Medio Cochinillo Asado
La mejor receta para ofrecer a tus comensales un asado de cochinillo. Fácil y garantía de una velada
Carré de lechón asado
https://www.youtube.com/watch?v=h4HaXPHUv-8 Cocina un maravilloso Carré de Lechón Asado. Esta sencilla receta proporciona un resultado de una pieza de tierna textura, sabrosa y jugosa y extremadamente crujiente !!
Lechona con garbanzos
https://youtu.be/xyDFzabPzAQ Estupenda receta de Lechona porcionada con garbanzos, morcilla y chorizo. Acompaña a la cuchara con el lechón y consigue el mejor plato de cuchara.
Lechona Porcionada Asada
https://www.youtube.com/watch?v=bTgiAtgfrrQ Sencilla preparación de lechona porcionada al horno, sabrosa y jugosa .... ¡Sorprende con tus asados!
RECETA DE COCHIFRITO DE COCHINILLO ESTILO TRADICIONAL
Ingredientes Cochifrito Sal Ajos Aceite de oliva virgen extra Peregil Vinagre Elaboración Poner en una parisien o una sarten honda aceite suficiente como para cubrir el cochifrito que previamente habremos secado y salado
RECETA DE TACO DE ROTI DE COCHINILLO TOSTADO CON PASTA SOBA Y TOQUES DE AJO
Ingredientes Roti de cochinillo Sal Aceite de oliva virgen extra Laurel Soba Ajos Ajos negros Ajos verdes Hierbas Oporto Salsa de soja Hierbas, flores y brotes Elaboración Cocinar el roti en
RECETA DE CARPACCIO DE ROTI DE COCHINILLO, EN SEMISALAZÓN, CON TOQUES ÁCIDOS Y PICANTES
Ingredientes Roti de cochinillo Sal, azúcar Pimienta Aceite de oliva virgen extra Caviar de aceite Pimentón de la vera agripicante Germinados y flores Alcaparras Siracha Orégano Sal maldon Parmesano Tomates Limón Rúcula selvática Elaboración
RECETA DE ROTI DE COCHINILLO RELLENO DE CARNE ESPECIADA, SALSA DE ANÍS ESTRELLADO Y PAK CHOI
Ingredientes Roti de cochinillo Sal Aceite de oliva virgen extra Carne de ternera picada 4 Especias chinas Zanahoria Cebolla Puerro Pimientos verdes y rojos Tomate frito Ajo-peregil Salsa de soja Anís estrellado Maicena Pak
RECETA DE LOMO CON PANCETA RELLENO DE PURÉ TRUFADO Y CEBOLLITAS AHUMADAS
Ingredientes Lomo con panceta Cebolletas Caviar de aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Sal Tomates desecados Puré de patata Trufa Bizcocho de sifón de humo y lima Queso crema Elaboración Asar el
RECETA DE LOMO CON PANCETA ATADO AL HORNO
Ingredientes Lomo con panceta Cogollos Calabaza Sal Aceite de oliva virgen extra Cebollitas Mantequilla Flores y brotes Elaboración Asar el lomo salpimentado y masajeado con aceite en un horno a 160 grados
RECETA DE CARRE DE COCHINILLO ASADO CON PATATAS Y ALIOLI DE AZAFRÁN
Ingredientes Carre de cochinillo Patatas Aceite de oliva virgen extra Sal Ajo Azafrán Leche ELABORACIÓN: Asar el carre de cochinillo con sal, aceite de oliva y agua, hasta que este la piel crujiente. Hay
RECETA DE CARRE DE COCHINILLO EN DOS COCCIONES
Ingredientes Bolas de pimienta Laurel Aceite de oliva virgen extra Caviar de aceite Hilos de chili Vinagre de manzana Lima Brotes y flores Carre de cochinillo Mostaza Sal-pimienta Azúcar Salsa de soja Zanahorias Minizanahorias
RECETA DE COCHINILLO EN DECLINACIÓN
Ingredientes 1 Cochinillo Salsa de ostras Salsa soja Salsa Teriyaki Cebolla Ajo Salsa negra Patata Nata Mantequilla Hilos chili Maicena Flores de ajo Huevas de salmón Mostaza Pimentón de la vera Vinagre de sidra
RECETA DE COCHINILLO ASADO TRADICICIONAL
Ingredientes Cochinillo Sal Aceite de oliva virgen extra Agua Elaboración Poner el cochinillo como se ve en la imagen en una rejilla y esta sobre una bandeja (así evitamos que toque